Heureusement, Bush n'est pas qu'un président

Publié le 26 juillet 2006 par Thetys

Si je vous dit Bush, vous me répondez? Qui a dit George? Mais non, Bush, c'est aussi (et surtout!) une bière, brassée par la brasserie belge Dubuisson (Bush en anglais, prononcer bûche en français), une maison fondée il y a plus de 230 ans.

Cette sympathique petite brasserie, qui emploie environ 30 personnes, a créé en 1933 une bière destinée à contrer la concurrence des bières anglaises. C'est la bière Bush, qui est la plus forte des bières belges (12%), une bière ambrée délicieuse. En France, on peut aujourd'hui la trouver en petites bouteilles dans la plupart des grandes surfaces qui se respectent.

La brasserie Dubuisson a depuis peu élargi sa gamme en proposant une Bush blonde (10%), ainsi qu'une ambrée plus légère et fruitée, la Bush 7%. A cela s'ajoute la Bush de Noël, produite pour les fêtes, et (pour changer des Bush...) la cuvée des trolls, une bière blonde non filtrée parfumée avec des écorces d'orange.

Forte de son histoire, et tournée vers l'avenir, la brasserie Dubuisson a également créé 2 microbrasseries en Belgique, où les bières consommées sont brassées sur place. Elle accueille de même les visiteurs pour faire visiter ses installations et déguster ses produits (la dégustation, comme la visite bien sur, valent le coup!! hips!). Alors si vous passez par la Belgique, retenez les adresses ci-dessous!

Brasserie Dubuisson, Chaussée de Mons, 28 - PIPAIX